イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

「正田醤油 × レシピブログ」モニターコラボ広告企画で正田醤油さまより旨みたっぷりの調味料「魚醤3種類セット」「ヌックマム」「いさだ醤油」「鱈しょっつる」を使わせていただいています。ありがとうございます正田醤油さまのヌックマムはベトナムの一大産地、ファンテ ...

スミンさんの誕生日。おめでとう。健康で良い一年を。そろそろ。もっと自分のための好きなことを優先させたらいいと思います。わたくしは。足を引っ張らないように気をつけます結婚した当初は2人合わせて50歳にも足りませんでしたが気がつくと100歳越え。一緒に暮らし ...

「正田醤油 × レシピブログ」モニターコラボ広告企画で正田醤油さまより旨みたっぷりの調味料「魚醤3種類セット」「ヌックマム」「いさだ醤油」「鱈しょっつる」を使わせていただいています。ありがとうございます* 旨み広がる調味料「魚醤」を使って毎日のお料理をラン ...

「正田醤油 × レシピブログ」モニターコラボ広告企画で正田醤油さまより旨みたっぷりの調味料「魚醤3種類セット」「ヌックマム」「いさだ醤油」「鱈しょっつる」を使わせていただいています。ありがとうございます* 旨み広がる調味料「魚醤」を使って毎日のお料理をラン ...

またまたワクワクのモニター参加です。「正田醤油 × レシピブログ」モニターコラボ広告企画で正田醤油 さまより旨みたっぷりの調味料「魚醤3種類セット」をプレゼントしていただきました。今回は「ヌックマム」と「いさだ醤油」「鱈しょっつる」を使わせていただきます。あ ...

ここしばらく。夜空を見上げる余裕もなかったのですが早朝、表に出ると満月が大きく神々しく輝いていました。がんばろう。出来ることを少しずつ。と心に思った朝でした。♫ 湯葉の炊き込みごはん ♪すっかりうちの定番になった湯葉ごはん。元は京都の湯葉専門店で教えてい ...

台風一過の秋晴れの朝を迎えました。何でもない一日の始まりですがいつも通りであることを有難く感じます。♫ 秋鮭とお芋ちゃんの塩バター煮 ♪お塩とバターだけで調味するさっと煮です。フライパンで調理すると火通りも早く仕上がります。【 材料・2人分 】・鮭の切り身   ...

旬には少し早い「春菊」ですが韓国の簡単和えものを。茹でてナムルにするにはかなり量が要るので生のまま香りよくボリューミーに仕上げます。春菊は胃腸の働きを高めたり食べる風邪薬と言われるほどの栄養価。11月から2月くらいまでが美味しい季節です。♫ 春菊の生菜( ...

10月も今日で4日。今日もなかなかの暑さです。ごく最近のこと。うっかり八兵衛的に手を怪我しまして。もともとの不器用さに加えてさらに小回りの効かない手になっておりますそんな訳で。作りやすいものにグッと傾いています。治ったら思いっきりグーでパンチしたい心境で ...

久しぶりのモニター参加もこれで最後。おかげでとても楽しく取り組むことができました。有難うございました「シャウエッセン × レシピブログ」のモニターコラボ広告企画で「あらびきミートローフ」をプレゼントしていただきました。あらびきポーク100%のおいしさが人気 ...

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