そら豆は旬の真っただ中。
焼いても塩茹でも美味しいし
和洋中のお料理にも使いやすいし
今日はお弁当の箸休めになるような
小さなお惣菜を。
♫ そら豆の梅はさみ ♪
簡単すぎて料理したって言っていいのかしら
・・・と思うくらいの簡単さ。
【 材料・２人分 】
・そら豆 （さやつき） ３～４さや
・しそ梅 大さじ１/２～
今日はこの商品を使って作りました。
①そら豆はさやから出して塩を加えた湯で茹でます。
目安は５００ｃｃの湯に塩１０ｇくらいで１分半くらい茹でます。
②茹であがったらザルにあげて、
うちわであおいだりして冷まします。
こうすると水っぽくならず仕上がります
皮をむいて中のお豆を出します。
③お豆の間を少し開いて、しそ梅をバターナイフなどで
はさみこんだら出来上がり
わが家はこのままおつまみに
ごちそうさまでした
読んで頂いて有難うございます♫
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