♫  しそ梅でさっぱり！ランチョンミートと大葉のおにぎらず ♪ 
【 材料・２コ分 】
・あったかごはん  お茶碗 ２膳分
・ハウスしそ梅  小さじ１× ２
・大葉  ４枚
・ ランチョンミート （ スパム ）  ２ｍｍくらいの厚さで４枚
・大判の海苔  ２枚
 今日はちょっと厚めの薄焼き卵も加えました。
（ たまご１コ、砂糖小さじ１/２、白だし少々 ）


今日使ったスパイスはこちら
「 しそ梅 」
梅肉と梅酢漬けの赤しその
なめらかなペーストです。
塩分１１％でまろやかで
ご飯に野菜、お魚、お肉まで
いろいろな料理に使えます。









【 作り方 】
① ランチョンミートはフライパンでさっと焼きます。

② 海苔にごはんをのせたら
しそ梅（ 小さじ１）を塗り、その上に大葉２枚を。

さらに①をのせて、ごはんを重ねます。
海苔で包んだら出来上がり
ラップで包んで
ランチにこのまま持って行っても
たまご焼きを重ねる時はランチョンミートの上に。
たまご１コでおにぎらず２コ分、作れます。
なじんだら半分に切ります。
こってりが美味しいランチョンミートも
しそ梅効果で思った以上にさっぱりに
大葉の香りとパリパリ感も涼やかです。

好評だったのでうちの定番入り決定
昨年も別のテーマで使わせていただきましたが
しそ梅は香りも酸味も旨味もとてもよくて
チューブで使いやすいので、とても便利です。
またヘビロテで作ります
ごちそうさまでした

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