レストランやお店が意外と早く閉まると分かったので
荷物を置き、少し休憩したら街歩きに。
スーパーを回っていると雨がポツポツ。
予定を変更してホテルでお夕飯を食べることに。
メニューに写真がないので
説明のイメージで3品、注文してみました。
なかなか個性的です
すごくきれいな盛り付け。
でも思ったより分厚いバゲットに山盛り。
チェダーチーズにアスパラ、ポーチドエッグ
その上にアボカドのペースト。
前菜ですがボリューム満点です。
朝ごはんにしたいメニューでした。
これは魚介のサラダ。
でも半分食べたわけでなくて
こういうアーティスティックな盛り付け。
お皿を背景にデザインする盛り付けが
この数年、デンマークのレストランなどから流行っています。
でも「少なっ」と思ったりして
これはビーツのリゾット。
ちょっと毒々しいフューシャピンクですが
とても美味しかったです。
色合い、盛り付けなどデザインされたお料理に
思いがけず出合えてよかったです。
こんなアイデア、実際に見て食べることができて
とてもいい機会になりました。
どれも美味しくて大満足でした
✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿
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この数年、デンマークのレストランなどから流行っています。
でも「少なっ」と思ったりして
これはビーツのリゾット。
ちょっと毒々しいフューシャピンクですが
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