今夜は久しぶりにひとりごはん。
スミンさん、ごめん。
私はしばらく食べてない
野菜とパスタが食べたいのだ

♫ 菜の花のパスタ ♪
今日はにんにくも唐辛子もなしで
ごく簡単シンプルに。
【 材料・２人分 】
・菜の花  両手もりもりいっぱい
（１８０〜２００ｇ）
・好きなショートパスタ  １２０ｇ
・ＥＸＶ. オリーブオイル  大さじ３〜４
・胡椒  好きなだけ

 水１リットルに対し、塩１０ｇを用意します。

【 作り方 】
① お湯を沸かします。
水の量を計り、茹でるためのお湯を沸かします。
沸いたらお塩を入れます。

② 茹でます。
ショートパスタから茹でます（ 指定時間通りに）。
常備菜にする時は指定時間より
３分ほど多く茹でます。 

パスタの残り茹で時間２分で
菜の花を入れて茹でます。
③ 仕上げます。
茹でた菜の花は広げてザルにあげます（ おか上げ ）。
パスタは水を切ったらＥＸＶ. オリーブオイルで和えます。

菜の花は水気を切ってパスタに加えます。
胡椒で風味を整えて出来上がり。
今日は１人分なのでぬくぬくでいただきます。

常備菜だと冷蔵庫で２〜３日、大丈夫。
お弁当にも利用できます。
冷たいとオイルが固まりますが
常温で数分で滑らかになります。

簡単だけど美味しかったなぁ。
ごちそうさまでした
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読んで頂いて有難うございます♫
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