先日作った簡単サルシッチャ
今月のスパイステーマのスピンオフ
ということで朝ごはんに。

今月のスパイステーマ
スパイスがお役立ち ♪ 
ワインと秋の味覚で手軽に家バルを楽しもう♪

ソーセージマフィンの朝ごはん
タネを平らにしてソーセージマフィンに。
おうちで作るとたくさん作れて
食べれてみんなで美味しい
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【 材料・2人分 ・ソーセージ2枚分目安
・鶏ももひき肉  100g
・塩  小さじ1/2
・GABANオールスパイス  2ふり
・GABANマジョラム  小さじ1/2
・胡椒  3ふり

・サラダ油( またはオリーブオイル )  小さじ1

 今日はGABANセージとGABANタイムも
ひとふりずつ足しました。

【 作り方 】 
① タネを作ります。
ひき肉お塩を加えてしっかり混ぜます。
さらにGABANオールスパイス
GABANマジョラム
こしょう
を加えて混ぜます。

 これもすぐに使うこともできますが
2〜3時間 できれば半日ほど置くと
味と香りのなじみがよくなります。
今朝の分は昨夜仕込んでおきました。

② タネを平らに整えて焼きます。
フライパンにを入れて温めます。
タネはイングリッシュマフィンと同じくらい
または少し大きめに平らにします。

 中火から弱火で 5〜10分弱
両面焼いたら出来上がりです。 



プラスする具はお好みで。
サンドしてもいいし
そのままサラダで食べても。

今日はプレーンヨーグルトに
チアシード入りのいちごジャムも。

また週末の朝ごはんにも。
ごちそうさまでした
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 今月のスパイス 
・GABANオールスパイス〈 パウダー 〉
・GABANサフラン〈 ホール 〉
・GABANマジョラム
・スパイスクッキングバルメニュー アクアパッツァ
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