わが家の朝ごはんはおにぎりを作って
お惣菜やお味噌汁を添えることが多いのですが
今日はふとひらめいた
デルモンテ 完熟トマト・ソース 濃縮タイプ
を使った炊きこみごはんでおにぎりを。
アレンジもご紹介しています。

今回のテーマは
♫ トマト・ソースを使った時短!簡単!トマトレシピ ♪

トマトととうもろこしの炊き込みごはん
ほとんど白米の炊飯と変わらない要領で
美味しいたきこみごはんを作ることができます。
とうもろこしは缶詰めなどで。
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材料・2人分
・米  1カップ
・とうもろこし  50g
・水  1カップから大さじ1分を除く
・トマト・ソース  大さじ2
・塩  ひとつまみ

・エキストラバージンオリーブオイル  大さじ1/2
・あればドライのオレガノやバジル  小さじ1/2

作り方
お米の下準備をします。
お米をといで30分浸水させたら
ざるに上げておきます。

炊きます。
トマト・ソースを溶いたら
お米とうもろこしを加えていつも通り炊きます。

仕上げます。
しっかり蒸したらオリーブオイル
( あればオレガノなども )混ぜて出来上がりです。



 トマトソースの炊きこみごはんアレンジ 
多めに炊いて冷凍しておくと
チキンライスやオムライスも
すぐに美味しく作ることができます。

冷凍する時はとうもろこしは入れても入れなくても。
またオリーブオイルは混ぜなくてOKです。

トマト・ソースの味やうまみがごはんに入っているので
玉ねぎや鶏肉など具材を足して
ケチャップもいつもより少なめ使いで。



完熟トマト・ソースに玉ねぎやセルリー
香辛料などがたっぷり入っているので
ちゃちゃっと作ってこの美味しさは嬉しいとこです

オリーブオイルと同じタイミングで
3mm角くらいに切ったチーズを
( ベビーチーズサイズで1〜2コ分 )
混ぜ込んでもいいかなぁと思ったり。

おにぎりバリエーションが増えたり
スミンさんの好きな
オムライスがバージョンアップしそうで喜んでます。

ごちそうさまでした。
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 今回使わせていただいてる商品 
パウチタイプなので少量の計量もとてもしやすいです。
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読んで頂いて有難うございます♫
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時短!簡単!トマト料理レシピ
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