今月の「岐阜クッキングアンバサダー」は
3回に分けて食材を送って下さるのですが
最後のいちごを届けてくださいました

岐阜生まれのいちご美濃娘 」
さっそく一粒、ご馳走になりました。
実がサクッとして
和菓子・洋菓子にも合いそうな
甘みと酸味のバランスがとても良いです。
ちょっとひらめいておやつパンに。
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いちごたっぷり「マリトッツオ」
イタリアはローマのおやつなのですが
私が食べたのはオーストラリアのイタリアカフェで。
「すごっ」と思ったのもつかの間、完食でした
あの味を美濃娘でおうちおやつに。
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材料・2〜4人分
・手のひら大のパン 4コ
・生クリーム 200ml
( 乳脂肪分36%のものを使いました )
・砂糖 10g
・美濃娘 6粒

 パンのこと 
ブリオッシュ生地のパンがあればベスト!ですが
ほんのり甘めのミルク系やコッペパンでも大丈夫。
今日は市販の甘みのないさっぱりなパンを使ってます。
スーパーで売っているテーブルロールサイズなら
6コ分くらい作ることができます。

作り方
下準備をします。

パンは真横または上から切り込みを入れます。
美濃娘はヘタを除いて縦半分に切ります。
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生クリームを立てます。
砂糖を加えて泡立てます。
かたさはしっかりめの8分〜9分に整えます。

形を整えます。
切り込みを入れたパン生クリームをたっぷりはさみます。
バターナイフなのでクリームを整えたら
美濃娘をトッピングして出来上がりです。
( パンのサイズに合わせてトッピングしてください )
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余談ですが。。
あんこちゃん入りバージョンも。
パンひとつに大さじ1くらいのあんを。
この上に生クリームを重ねます。
美濃娘に生クリームとあんの相性は超おすすめ

ごちそうさまでした。
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岐阜クッキングアンバサダー
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