【 材料・作りやすい分量で２０本分前後 】

・ホットケーキミックス  １袋（ １５０ｇ）
・卵  １コ
・砂糖  ３０ｇ
・塩  ひとつまみ × ２
・好きなナッツ（ 無塩 ）やいりごま    １００ｇ
・牛乳   大さじ１
（ または豆乳やアーモンドミルクなどでも ）
・ＥＸＶ. オリーブオイル  大さじ１

【 作り方 】
オーブンは１８０度１５分で予熱を入れておきます。

① 材料を混ぜます。
ボールに卵・砂糖・塩を入れて
すり混ぜるように合わせたら
オリーブオイルと牛乳を混ぜます。

さらにホットケーキミックスと
ナッツを加えて混ぜます。
② 生地を広げます。
天板の上にオーブンシートを敷き生地を出します。

手にオリーブオイルかサラダ油を
薄くまんべんなくつけて生地を広げて
オーブンに入れます（ １８０度 １５分 ）。

 生地を広げる目安は
厚さ　１ｃｍ
たて　８〜１０ｃｍ
横の長さ　２５ｃｍくらいが目安です。 

焼いた生地を２０〜３０分休ませて
１ｃｍ幅に切り分けます。

④ オーブンの温度を下げて２度焼きします。
オーブンは１５０度１５分で予熱を入れておきます。

切り口を上にして片面１５分
上下を返してさらに１５分焼いたら出来上がりです。

しっかり冷ましてカリッカリに。
この「２度焼き」がビスコッティの名前の由来です。



掲載していただいたのは
ロングバージョンですが
上の写真のように短く作るのもかわいいです。

短めに作るときは作り方②で
たてと横の長さを調整してください 

「おうち時間」とか言われるほど楽しみもなく 。。

生活のパターンが変わって大変なことも多いですが
それでも。。ほんのちょっとでも
心が潤うようなことがあればいいなと思います。 

この新刊はどれも身近な材料で
気負わずに作ることができて
しかもとてもかわいいものが多くて

まぁ。。私のは茶色ですが
もしどなたかのお役に立てたら嬉しいです。 

そして掲載にあたり
丁寧に細やかに連絡を下さった
「株式会社ワン・パブリッシング」とレシピブログの皆さま
本当にありがとうございました
✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿
読んで頂いて有難うございます♫
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