おはようごはん「レモンの香りふわり明太子おにぎり」。 : イェジンさんち～예진의　엄마 손～

福岡から送ってもらった明太子。

有名なお店もたくさんあるし

ごく身近な特産品でもありますが

なかなかお値段もステキだったりするので

お贈りすることあっても
自宅用に立派な明太子を買うことは

ほとんどないかなぁ。。な贅沢品です

明太子に限らず

好きなものは取って置きたい性分なので

毎日、箱を眺めていましたが。。

そこは消費期限という悲しいお別れ。

食べました。
食べました。
明太子祭り

ひと腹ぶんを薄皮から出して
レモスコをちょちょちょいと混ぜて
（５振りくらい）
おにぎりのトッピングに。

これが夜なら香味おにぎりに。

同じようにひと腹ぶんを薄皮から出して
すりおろしにんにく、
チューブ入りのものなら１ｃｍ分くらいと

胡麻油を小さじ１混ぜて。

分量はお好みなのと
明太子によっても味の出方が違うので
もっと少なめで味見をしつつ足すのが安心です。

あっ。これ。
細く切ったいかのお刺身に和えても美味しいです

何だか長かったこの１週間。
とてもとても疲れました。

でもお天気に後押しされてもうひと頑張り。
よい一日を。

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