最近のわが家はとても気忙しくて慌ただしい。
ひたすら慌ただしい。
頭の中はエンドレスで
♪ 猪木のテーマ ♪が流れている

わが家の手羽先参鶏湯
そんな中でもこの時期の嬉しいことは
新栗や新米で作ることができること。
お正月が来たとか
春が来るなぁとがまた違う
収穫の恵みの恩恵を受けられる
楽しみや嬉しさと感謝。 

作り方はいつも通りで → 
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今回は大きなナツメを使ってみました。
ふわふわでやわらかく肉厚で
このまま食べても十分美味しいのですが
炊きものにはどうかなぁ
と使ってみたら
これはとっても美味しくて大正解
今度は鶏と栗と一緒に甘辛く炊いてみよう。

今日はちょっと頭も体も休めよう。
また明日から頑張るために。 
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