何かしないと惜しいほどの晴天。
立冬を迎えたと思えないほどの暖かさです。

わが家の居間は寒い季節ほど日が入るので
（夏は程よい日陰で涼しい）
昼の数時間はエアコンをつけようかと思うほどの
暖かさというか暑さに近い気温に。

少しずつ体調も整えながら
新しい１週間を過ごそうと思う月曜の朝です。



先週「全粒粉アンバサダー」のテーマで作った
「チーズクルチャ」。

本当に久しぶりに作り
懐かしくもあり美味しかったので
この週末に分量を変えてまた作りました。
作り方は同じです →　作り方 ★

今回の粉の分量は
強力粉１００ｇ・薄力粉２０ｇと
強力粉８０ｇ・薄力粉４０ｇのふたつのパターンで。

薄力粉が多いほど生地がやわらかく
扱いやすさも出てくると思います

お店のチーズナンのようにあふれるほど
チーズを入れて作りたい！！とも思うのですが
食べていると今くらいでちょうどいいかなと思ったり。

バランスを考えると
チーズはあと５ｇくらい増がおすすめな気がします。
終末作ったカレーはAIR SPICE のスパイスカレーキットで
「ローストサーモンカレー」。
やっぱり。やっぱり美味しいカレー
ごちそうさまでした。

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