海外のファストフード店に行くと、日本にはないメニューがあったりします。
私のちょっとした楽しみは・・・
日本にないメニューを食べてみることと
旅行先のマックの紙マットを集めることです

韓国のロッテリアのプルコギハンバーガー
これもそのひとつです。
照り焼きと似てるようで、またちょっと違った美味しさです

試してみてやっと近づいたかなぁ
♪ プルコギハンバーグ♫
挽き肉はちょっと粗挽きで、出来たら牛肉多めで。
ソースはお醤油、さとう、お酒、ニンニク
梨のすりおろしやごまなど。
梨のない季節はリンゴでも
照り焼きともすき焼きとも違うソースが出来ます

　そして数日前に漬けたキムチが出来ました
♪ 小松菜のキムチ♫
ヤンニョムを和えただけでなく漬けました。
漬けると味も深くなります
このキムチはアミや魚のエキスを使わない精進のキムチ。
漬けても小松菜のシャキシャキはしっかり残ってます。

意外とコッテリなお夕飯だったのでさっぱりなデザートを
一晩水切りしたヨーグルトです。

ザル＋キッチンペーパーで一晩水切りすると
クリームチーズのようになります
美味しいジャムを頂いたので、
冷凍しているブルーベリーものせていただきます

量が減って詰ってる感じです。

ヨーグルトにオリーブオイル、塩、胡椒をしても。

料理の合間の口直しになったり、サラダにも使えます

つい寒くなると食欲が増して食べ過ぎます
ちょっと何か食べたい時のデザートに、朝ごはんにも
冷蔵庫で作り置きしてみてくださいね

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