イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

カテゴリ:その他いろいろ

冬らしい寒さのピークも過ぎたようでまた暖かい日が戻ってくるみたいです。週末は韓国映画の話題で持ちきりでした。機内上映をガマンして日本で公開してすぐに観に行きましたがんまぁ!すごかった!すんごいおもしろかった十数年前にこの監督の「殺人の追憶」を観ましたがパ ...

旧正月の会が行われたのは「李青」京都に李青は2店舗あります。寺町にある「寺町李青」と「ギャラリー李青」。今回はギャラリー李青で行われました。出町柳の駅近くで京都御苑や下鴨神社などがあるエリアです。李青のオーナーは本当に素敵なマダムでお店の調度品やお花のい ...

旧正月をお祝いする買いに参加するため京都に。アンティークな李朝家具や食器などが並ぶ カフェギャラリーで。これからお料理が並ぶ食卓も素敵です。わが家もこういう雰囲気を目指していますがなかなかこうはいかない思ったより写真が増えたのでお料理はこの後で。✿〰✿〰 ...

例年より長めのお休みが終わっていよいよ仕事始め。朝ごはんは・桜おこわ・鰤の塩焼き・だし巻きたまご・湯葉とわかめのおすまし 「今年は裏年?」とあまり期待していなかった白侘助が新しいスタートに合わせたように咲きました。何より健康で心穏やかな一年になりますよう ...

昨年のお正月にも取り寄せたもつ鍋。今回とお店は違いますがこれがとても美味しくてまたまた準備しておきました。今回は「やまや」のもつ鍋。やまやといえば明太子はもちろんお店で食べる「鶏の唐揚げ 明太風味」とかとか。ソウルでもちょっと贅沢したい時は行っていたお店で ...

今年のおせちはフレンチで。「オテル・ドゥ・ミクニ」にお願いしました。美味しいものがバリエーション豊かに少しずつという嬉しさあたりまえだけど「プロのお料理」ってすごいといちいち感動する美味しさと見目の美しさでした。ごちそうさまでした。✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿ ...

あけましておめでとうございます。元日の静かな早朝はいつもより心が落ち着きます。今年のお雑煮は博多の料亭「老松」さん。福岡のお雑煮はあごだしにかつお菜と鰤に鶏、丸餅は必須です。日本酒は「博多一本〆」。美味しい日本酒は数々ありますが博多のお祝いらしくこれを。 ...

今年の年の瀬は時間の余裕があるので買い物ついでにお花も。ホテルで見たイメージでざっくりデンファレを飾ってみました。玄関は狭いので黄実の南天とグリーンの菊でこじんまり。完璧に。。とはいきませんが少しずつ年神様を迎える準備をすると気のせいか。。気持ちもすっき ...

仕事納めの日を迎えました。大晦日よりも「一年終わったなぁ」と実感してほっとします。 仕事納めの日、恒例朝ごはんはお赤飯。あごだしの湯葉のおすまし。鯛の塩麹焼き。今年は福岡の「おきゅうと」も。いろいろ大変な一年でした。私も朝ごはん作りはいったん今日で閉店ガ ...

ちょうど2週間ほど前。親友が遊びに来てくれた時のこと。彼女が「ごはんものは食べたい」と言ってGoogle先生に聞いて調べてくれました「 24 / 7cafe apartment nagoya 」場所は「キッテ名古屋」の2階。天井も高くて窓も大きくて開放感いっぱい。ちょっと北欧風な照明も ...

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