福岡から合馬のたけのこが届きました下処理もしてくれていて嬉しいです。さぁ。食べる気まんまん♫ たけのことあさりのペペロンチーノ ♪新しくて美味しいうちに季節のパスタを。思い立ったらすぐに作りやすい味はいつものシンプルなペペロンチーノで。あさりもたけのこも美 ...
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「だしとスパイスの魔法 アクアパッツァ」で作る「あさりとフレッシュバジルのショートパスタ」。
「 レシピブログアワード２０１８スペシャルＢＯＸモニター」でたくさんの商品を送っていただきました。 レシピブログさま商品を提供して下さった企業さまありがとうございます♫ 手軽に本格・あなたへの「ご褒美ごはん」♪ をテーマににんべん「だしとスパイスの魔法」シリ ...
簡単！夏パスタ「バジルとあさりのペペロンチーノ」。
旬でフレッシュバジルが廉価で買えます。使いたい時にドカンと買えるのでもう育てるの…やめました、はい今日も両手いっぱいのバジルを使っています。軸を除くと４０〜４５ｇくらいになります。最近はショートパスタばかりを使っていますがスパゲティ（ １.６ｍｍ目安で ）を ...
旬のあさりを使って「あさりのカルグクス」。
少し日差しは戻りましたがまだまだ肌寒いので温かいものを。旬のあさりで韓国うどん。久しぶりに作るので作り方をより簡単に変えてみました。♫ あさりのカルグクス ♪本来は打ちたての生麺をそのままスープと一緒に煮るので白濁して少しとろみがあります。麺の感じはきし ...
さっと炒めて汁なし「あさりのグリーンカレー」。
ちょうど去年の今頃、３年間のスパイス大使を終えました。それ以来のスパイステーマの参加です。今回は新商品のエスニック味付けペースト「エスニックガーデン」を使わせていただけるということでとても楽しみにしています。レシピブログさま ハウス食品さま 有難うございま ...
台湾ごはん「あさりとバジルのさっと炒め」。
通り抜けのデパ地下で大袋に入ったバジルを発見。量の多さと安さに驚き大した目的もなく買ってしまいました♫ あさりとバジルのさっと炒め ♪あさりの旨みと塩味を活かしておうちにある調味料で作ります。ちょこっとのお砂糖が旨味とコク出しに。【 材料・２人分 】・あさり ...
やわらか味の韓国ごはん「あさりの白スンドゥブ」。
わたくしですね。２ヶ月ほど前に調子が悪くなって以来好きなものが食べれなくなったのです。例えば。大好きで毎日飲んでいた甘酒。これも体が受け付けない。韓国とかアジアンな辛いもの。これも難しいですなぁ。そんな時 体に合った中のひと品。スンドゥブチゲといったら普 ...
台湾風に「はまぐりと菜の花の豆豉蒸し」。
気がついたらひな祭りも終わっていて。仕方ないのですが季節の節目を逃して残念な気持ちです。病院帰りに寄ったスーパーでは春野菜がちょっとした庭のように並べてあり心が明るくなりました。春らしいはまぐりと栄養価に期待して菜の花を。♫ はまぐりと菜の花の豆豉蒸し ...
にんにくの香りほんわり「あさりのカルグクス」
今日から１１月。継続中のポンコツ感を吹き飛ばそうと時間のある今日は片付けの続きと部屋を少しクリスマス仕様に。今日は久しぶりのあったか麺料理。手打したかったのですが粉がどうも麺向きでなくきしめんを使いました。しかもあさりの入荷が少なくて。牡蠣をちょっとだけ ...
旨みをたっぷり吸わせて「あさりと大葉のパスタ」。
今日は久しぶりのパスタ。あさりの美味しい旨みを活かしてシンプルに作ります。大葉がとっても涼やかです。♫ あさりと大葉のパスタ ♪【 材料・２人分 】・ショートパスタ １２０ｇ（ １.６ｍｍスパゲティを使うときは１６０ｇ）・オリーブオイル 大さじ３・にんにく ...
