イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:とうもろこし

今年もとうもろこしごはんの季節がきました「朝3時に収穫」と書いてあり粒が大きくて黄色が一際目をひくとうもろこしを買ってきました。うちではごはんを炊くところからですが作り方③を仕上げた後に温めたごはんを混ぜるとより簡単です。♫ 焦がしとうもろこしの混ぜごは ...

さぁ。また始まる1週間。週末からぐっと暑くなってきました。出勤の日の朝ごはん。今年初めて買ったとうもろこしでいつもの夏のごはんです。♫ 焦がしとうもろこしの混ぜごはん ♪これを作ると「夏が来たなぁ」と思ううちの定番の季節ごはんです。作り方は変わりませんが( ...

いつもお野菜を買うお店で夏には楽しみにしているとうもろこしが並び始めました。もともとの美味しさに加えて鮮度がいいのが嬉しいとこですそして今日も。「焦がしとうもろこしの混ぜごはん」食べてます今日は焼きおにぎりです。2合炊くと多いので半分はそのまま食べて残り ...

毎日40度前後の猛暑が続いています。熱中症に気をつけていても体の中からじわじわ弱っていくような感じです。見た目より実を取って中途半端に伸びた髪を束ねてます。束ねるというより新弟子みたいです。あっ。どちらかというとあんこ型よりそっぷ型の新弟子です♫ 焦がし ...

この夏はいつも以上に梅干しの炊き込みごはんがヘビロテで登場しています。でもなぁ。旬の盛りのとうもろこしも美味しいんだなぁそれではたとひらめいて( って大した話ではないのですが )一緒に炊き込んでみることに。ちょっと実験的にやってみましたがよかったぁ。美味し ...

早朝に博多祇園山笠の追い山も終わり。わたしの夏も終わりました。閉店ガラガラですしばらく写真やら動画やらを見て心ここに在らずなのでしばしお待ちを♫ 焦がしとうもろこしとおかかのおにぎり ♪夏はヘビロテの「焦がし醤油のとうもろこしごはん」。ちょいちょい思いつき ...

今日はとうもろこしのかき揚げ。夏はこれがお楽しみ「スプーンやしゃもじにのせてとかオーブンシートにのせて油に入れる」というのがスミンさんには難しいようなので「良い手はないものかっ」とお試しで。♫ とうもろこしのかき揚げボート ♪桜海老、アスパラ、そら豆、玉ね ...

先月はいつものパンクラスも夏休み。久しぶりが過ぎるくらいおうちでパン焼きです。といってもいつものこねないパン。♫ 焦がし醤油のとうもろこし リュスティック ♪季節もそろそろ終盤。名残になったとうもろこしを合わせました。少し焦げたような香りととうもろこしの甘 ...

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