イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:オリーブオイル

昨日は八朔。京都で舞妓さんの挨拶回りをニュースで見たり福岡 大濠の花火大会だなぁと思うと盛夏のピークを感じます。そして久しぶりに神社でお詣りをしてきました。今月も元気に過ごせますように。今日は送っていただいた・チーズチップス プレジデント ミモレット・プレジ ...

久しぶりにモニターに参加させていただきます。いつもお世話になっているレシピブログさまを通して・チーズチップス プレジデント ミモレット・プレジデント プチ・カマンベールをプレジデントさまより送っていただきました。有難うございます  今回のテーマ おそとで楽し ...

この春にビーツクリームチーズを作って以来ビーツの美味しさがツボです。といっても生のものは手に入りづらいので缶や真空パックのものを使うと下処理もなくすぐ使えて便利です。最近は暑いこともありますがひと皿でしっかり栄養が摂れてカロリーも補えて出来れば手があまり ...

季節のごちそうを親友が送ってくれました。箱を開けたらそれはもういい香り。桃の香りがなくなりそうなくらい鼻をくっつけて香りを嗅ぎ倒すまずスミンさんの朝ごはんに。お夕飯にはごくシンプルなカプレーゼに。 今月のおうちのみテーマ ビールがすすむ!イチオシおつまみ ...

おうちのみの今月のテーマが始まりました。今月もよろしくお願いしますまずはうちで作り慣れた大好きな夏メニューから焼き茄子のディップを。 今月のおうちのみテーマ ビールがすすむ!イチオシおつまみ中東のチュニジアやトルコレバノンにシリアなどは美味しいオリーブオ ...

いつもお世話になっているレシピブログさまを通して三井生命 顧客様向け定期訪問チラシに掲載していただきました。全国約16万のお客さまに配布されるそうで初めはその数に圧倒されましたがとても有難く思っています。紹介していただいたのは今年1月にアップしたメニューで ...

今日はきれいな大きめ切り身の生鮭を見つけたので買って来ました。いつもながら買ってからどう使おうかと考える♫  生鮭ムニエル ハニーマスタードソース ♪ フライパンひとつで仕上げます。粒マスタードを使うのにベースはお醤油なので和と洋のいいとこ取りな和風ソース ...

7月も目前になって色も大きさも良いゴーヤが並ぶようになりました。焼いたり揚げたり炒めたりと週に何度も使うゴーヤですがスミンさんの大好きな夏のお惣菜を。鶏肉の加熱が面倒な時はツナで。コンビニで売っているサラダチキンでも代用できます。♫ ゴーヤとゆで鶏のおか ...

6月のヤマキだし部のテーマが決まりました。今月もよろしくお願いします ヤマキだし部 6月のテーマ 梅雨をのりきる!さっぱりレシピ♫ たたき梅干しの和スープ ♪暑い季節になると朝ごはんによく作るとてもとても簡単な和スープです。【 材料・2人分 】・かつおと昆布の ...

そろそろ名残になった新じゃがと走りのまだこ( 真蛸 )でおつまみポテサラを。 今回のおうちのみテーマ 初夏の和風おつまみ♫ 茹でだこと粒マスタードで おとなポテサラ ♪ベースにはオリーブオイルを使って仕上げは酢も効いた粒マスタードで簡単に。オリーブオイルの代わ ...

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