おうちのみの今月のテーマが始まりました。今月もよろしくお願いしますまずはうちで作り慣れた大好きな夏メニューから焼き茄子のディップを。 今月のおうちのみテーマ ビールがすすむ!イチオシおつまみ中東のチュニジアやトルコレバノンにシリアなどは美味しいオリーブオ ...
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トマトソースにたまごドン! 「 シャクシュカ」。
今日はカレー風味のトマト煮を。うちでは「トマトソースにたまごドン」とか言ってますがイスラエルやトルコの家庭料理「シャクシュカ」。材料も少なくて簡単、早くて大助かり。カレー風味なのでお子ちゃまにも。ひと缶調理するとうちには多いのでにんにく、香辛料なしでトマ ...
スパイスとレンズ豆ごはんをプラスして、ラタトゥイユ。
昨日のラタトゥイユ。半分くらい残しておきました。♫ スパイスとレンズ豆ごはんをプラスして、ラタトゥイユ ♪ラタトゥイユにスパイスを足してカレー風味にカレー粉を混ぜてもいいのですがここはスパイス大使さんの身近な使い方をクミンパウダーコリアンダーパウダーガラム ...
「グリルにんじんのサラダ」。
12月に入って寒さも増してきましたがクリスマス、お正月準備が楽しみで心も華やいできました。♫ グリルにんじんのサラダ ♪いつものお店できれいな紫色のにんじんを見つけました。生もいいけど、熱を加えると甘~くなるということでグリルで温かいサラダと前菜を兼ねて。 ...
わが家の定番に風味をプラス 「鶏だんごと白菜のシンプル鍋 ~ 今日はほんのりクミンの香り」。
今日は肌寒くなる頃から作る機会の増えるわが家の白菜いっぱいのお鍋を。♫ 鶏だんごと白菜のシンプル鍋 ~ 今日はほんのりクミンの香り ♪例えば、胡椒などは毎日使うことが多いですがクミンはカレーを作る時と、他には・・・となるとに。それは他のスパイスでも同じことが ...
「芋、栗、なんきん、時々クミンの香りコロッケ」。
掲載していただいて有難うございました✳︎ くらしのアンテナ 秋の味覚大集合!いも・栗・かぼちゃを全部使った贅沢レシピ5選 ✳︎ ハウス食品 GABANスパイス企画公式スパイスfacebook ( 2015.10.14 )✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿〰✿ ...
トマトケチャップで煮込む コスタリカ料理 「ピカディリョ・デ・パパ」。
「最近 小学校の給食でこんなものが出てる!」と教えてもらいました。給食では「コスタリカパパ」という料理名だそうです。興味津々とてもワクワクしながら作ってみました♫ ピカディリョ ・ デ ・ パパ ♪コスタリカのトマト味の煮込みです。 ピカディリョは「挽き肉」「 ...