今回の福岡クッキングアンバサダーもこれが最後。福岡県産の冬のお野菜をふんだんに使わせていただいて今回も心から感謝しています最後はビーツといえばきっとこれイメージする真っ赤なビーツ「デトロイト」を。私はこの真っ赤なビーツが大好きですがいつも缶詰めなので生の ...
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岐阜生まれのいちご「華がかりのミルククリーム タルティーヌ」。
昨日届けていただいた岐阜県産の農作物。少しずつ味をみてメニューを考えていますまずはいちごから。♫ 華がかりのミルククリーム タルティーヌ ♪カンパーニュタイプのスライスパンを少し焼いて香ばしさを出して酸味と甘みがほどよくきいたクリームを塗りました。その上にス ...
ふわり甘くてこっくり美味しい「ミルククリーム」でおやつパン。
雨の静かな週末です。たまには朝からおやつパンでも。。ということで簡単に作ってみました。いちごがのっているパンの中は市販の桜あん。富澤商店さんの「極上桜あん」をサンドしています。この時期には必ず買う楽しみなあんこですパンも市販品で。小ぶりなミルクパンとかロ ...
和洋折衷アペロ 「キリ× ドライマンゴー× 羊羹カナッペ 」。
「 レシピブログアワード2018スペシャルBOXモニター」でたくさんの商品を送っていただきました。 レシピブログさま商品を提供して下さった企業さまありがとうございます♫ こんな食べ方も!?キリを使った簡単レシピ!♪ をテーマにキリ クリームチーズ ポーション ...
おつまみ10分レシピ「コンビーフとクリームチーズのカナッペ」
週の真ん中だけど何だかなぁとお疲れ感いっぱいなのでちょっと息抜きメニューを。 缶詰・びん詰・レトルト食品を使ったレシピ 今年のテーマ 10分でつくるスピードレシピ ♫ コンビーフとクリームチーズのカナッペ ♪うちではマスカルポーネをよく使うのですがスーパー ...
冷奴風に「クリームチーズ おかか」【ヤマキだし部】
「ヤマキだし部 イベント」でいただいた削りたてのかつお節。新玉ねぎのスライスサラダやお味噌汁の仕上げなどなどひとつまみ ふたつまみで美味しさに満足です。♫ クリチおかか ♪簡単だけどわが家のてっぱん。実はこの組み合わせ子どもの頃に長崎オランダ村で食べて( ハウ ...
白とグリーンで涼やかに「しらすとアボカドのざっくりサラダ」【おうちのみ大使】
この週末はやっと落ち着くかなぁと思い「おうちのみメニュー」をいくつか考えてみました。想像通り うまくいくかなぁ 今回のおうちのみテーマ 初夏の和風おつまみ♫ しらすとアボカドのざっくりサラダ ♪春のしらすも旬の名残に。そしてそろそろ旬の走りの大葉を使って調味 ...
韓国宮廷料理からのアレンジ 〜 柿巻き「コッカムサム」× クリームチーズでオードブル。
韓国の宮廷料理のおつまみ「柿巻き( コッカムサム )」をベースにクリームチーズを組み合わせました。「コッカム」は干し柿、「サム」は包むの意味です。♫ 柿巻き「コッカムサム」× クリームチーズでオードブル ♪ 自然の甘さとねっとり感のある干し柿。くるみとクリーム ...
切り餅でひと口前菜 〜 生ハム × クリームチーズとゴルゴンゾーラ × はちみつ【おうちで乾物イタリアンレシピ】
楽しさが増してきた乾物イタリアンもラスト。たくさんの日本の乾物を送っていただいて何を作ろうかなぁと考える時間は楽しく高品質な商品を日々使うことができ日高シェフの本で色々な知識もレパートリーも増えて本当に素敵な企画に参加させていただきました。有難うございま ...