イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:スペアリブ

嵐のような雨風がおさまってまた初夏のような日差しが戻ってきました。先日のカムジャタン以来スペアリブがちょっとうちのブームです。今日もモリモリです♫ スペアリブのコチュジャンたれグリル ♪スペアリブ( =トゥンカルビ )は煮込んでも焼いても美味しくてボリューミ ...

ヤマキだし部 新しいテーマが始まりました。だし部1期生として最後のテーマです。今月もよろしくお願いします ヤマキだし部 今月のテーマ 1年の集大成!私のベストおだし料理和はもちろんですが洋中韓のお料理にも使えること。そして実際に使ってみると食べ慣れたものほ ...

スーパーに並ぶものが焼肉の大パックだったりお菓子の大袋だったりほおづきだったり。お盆準備に因んだものが増えてきました。今日はちょっと多いかなと思いつつスペアリブを買ってきました。暑い中のオーブン使いはどうかなぁですが放っておいてもほぼ大丈夫なので他の仕事 ...

今日は作り置きもできる簡単な煮込みを。小さなサイズのインカのめざめを買ったのでスペアリブと煮込んでごはんもお酒も進むお惣菜に。♫ じゃがいもとスペアリブのほっこり甘辛煮 ♪今日の甘辛煮は珍しく九州風ではない甘めすっきりに。先日 カレーを作った時のお肉とはちみ ...

 くらしのアンテナ 「おうちBBQやアウトドアにぴったり!スペアリブ 焼きのレシピ」に掲載していただきました。有難うございました熊本地震のこと。熊本赴任したばかりの弟が被災したのですが3日ほど前にやっと水が出るようになったと連絡がありました。昼夜問わず尽力 ...

今日はスーパーの店頭に鹿児島の新じゃがと黒豚スペアリブがありました。特にスペアリブはたまにしか並ばないので予定を変更して煮込みに♫ カムジャタン ♪スペアリブと大きめのじゃがいものちょっとピリ辛の煮込み鍋です。じゃがいもはいつもは皮をむいて使いますが新じゃ ...

今日は冬らしい煮込みに。いいとこは材料もシンプルで簡単なこと。でも難点は待ち時間が長いことそのぶん2日くらいかけてゆっくり準備しても。ごちそう感もいっぱいです。今月のスパイステーマ 年末年始を華やかに楽しもう ♪ 手軽にできるごちそうレシピ ♫ スペアリブ ...

私の帰国翌日に相方も帰国しました。帰国当日は必ず「白いごは~ん」と言うのでさっぱりなお夕飯に。でもどうも風邪気味なので、今日は元気の出そうなごはんにしました。♫ カムジャタン ♪「元気が出そうな」と言いながら買い置きのじゃが芋も気になっていたので【 材料・4 ...

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