イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier ** Food analyst

タグ:タイム

今日はちょっとお買い得な生鮭をブロックで買ってきました。「マリネとか南蛮漬け いいなぁ。待たずにすぐ食べたいなぁ。」と勝手なことを思うそうだ。なんとかするのだ。♫ 新玉ねぎマリネ ♪生鮭はムニエルにして焼いたり揚げたお魚やお肉に合わせるとソース替わりやマリネ ...

ほたるイカが店頭に並ぶ季節になりました。春が来たなぁと感じます。一緒に店頭に並んでいた菜の花と一緒にパスタを。旬のものを食べると体の中から元気が湧いてくる気がします♫ ほたるイカと菜の花の春パスタ ♪色と食材の味を活かしたいのでシンプルなアーリオ・オーリオ ...

朝晩の気温差が大きくなってきてそろそろわが家の定番蒸し鍋が出る季節になりました。♫ 秋鮭とキャベツのクミン風味蒸し ♪今日は秋鮭とキャベツですが、もっと寒くなると白菜や春菊、葱に、豚肉や鱈や牡蠣を使ったりもします。肉だんごも美味しいです。キャベツはクミンと ...

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