イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier ** Food analyst

タグ:ヤマキ基本のだし

送っていただいた「ヤマキ 基本のだし」を日々 美味しく大切に使わせて頂いていますだしを取った後のだしがらはまとまった量になるまで冷凍して簡単ふりかけを作っています。特別な材料はなしですぐ作ることができます。♫ しっとりふりかけ ♪今日は朝ごはんにいただきまし ...

あつあつも冷え冷えも美味しいしゃぶしゃぶ。今日はおだしを楽しむぬるしゃぶに。♫ クレソンと豚肉のだししゃぶ ♪豚肉は一度 別茹でするのでアクが抜けて味がすっきり。クレソンはおだしにくぐらせます。それぞれ下準備をして最後に合わせるのでおだしは澄んだまま最後まで ...

先日 ご連絡をいただいてこれから1年間「ヤマキ だし部 」で活動させていただけることになりました。よろしくお願いいたします今月に入ってすぐ「 基本のだし 」を送っていただきました。・基本のだし かつおと昆布の合わせだし・基本のだし 焼きあごと焼き煮干し( いわし ...

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