一昨年は転居直前で余裕がなく昨年は年明けから慌ただしく。。今年こそはと厄払いも兼ねて人日の節句にいつものアレを。♫ 七草とお刺身のビビンバ ♪七草は生で整えて生菜(センチェ)で。うちではサーモンを使うことが多いですが鯛やまぐろなどでも美味しいです。今回は ...
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季節のごはん「七草のお刺身ビビンバ」。
年が明けて毎日慌ただしくてずいぶん時間が経った気がしていたらまだ7日。。。ということは人日の節句。はたと気がついて七草を買ってきました。今年も嬉しいことにとてもきれいな七草が手に入りました。今年もいつものアレです♫ 七草のお刺身のビビンバ ♪いつもは切っ ...
人日の節句の朝ごはん「七草のライスボウル」。
とても寒い今日は人日の節句。お正月もひと区切りでこんな大変な時だけど春に向かって進もうという気持ちになります。何よりも「無病息災」あわよくば「立身出世」を祈って朝ごはんに七草を。♫ 七草のライスボウル ♪毎年「七草のお刺身ビビンバ」を作ることが多かったので ...
七日正月に「七草のお刺身ビビンバ」。
「年明けは暖かいなぁ」と思っていたら今日は小寒らしい寒さです。そして今日は正月七日。この数年、人日の節句にはわが家の定番メニューになった簡単な季節のごはん。♫ 七草のお刺身のビビンバ ♪七草を小さくちぎったり切って生食で。タレで和えたお刺身と合わせてビビ ...
冬は長葱や春菊でも!「七草のセンチェでハンバーグ」。
今日はスミンさんの好きなハンバーグ。仕事始め週の景気づけに( 果たしてなっているのか )今だけの「七草の生菜」でさっぱりいただきます。季節の生野菜で作るセンチェは単品でも良しビビンバの具にしたり焼肉や焼き魚と組み合わせたり。うちではハンバーグともよく合わせ ...
人日の節句に「七草とお刺身のビビンバ」。
昨日は七日正月で人日の節句。ちょうど仕事はじめでもあり1年元気で過ごせるように春の若菜の生命力をもらおうと七草を買ってきました。♫ 七草とお刺身のビビンバ ♪七草を生食でお刺身ビビンバ仕立てに。七草は少し土っぽさがあるので香り付けのにんにくやコチュジャン ...
七日正月に「七草とサーモンのビビンバ」。
昨日は七日正月。たぶん…20数年ぶり?に七草を買いました。というのも。昨年、一年を通して和菓子を教わった時に様々な季節の節目や節句の由来なども習いました。1月7日は人日の節句。食べ過ぎの胃を休めつつ春の若菜の生命力を分けてもらいたいと七草を買ってきました ...