今日はぴかぴかな鯵を買ってきました。お刺身かフライにしたいとこですがちょっと目先を変えてフライパンでさっと焼いてソテーに。和のハーブと合わせてさっぱりいただきます。白ワイン( ドライ〜セミドライ )や梅酒 焼酎 冷酒などすっきり辛口やキレのいい甘みのあるお酒 ...