この数日、朝晩が少し涼しいと思ったら今日は処暑。8月も残り1週間でゆるくゆるくまた季節が移っているような。さて今日は。。夏秋トマトで簡単さっぱりな炒めもの。単品でも十分だけどおすすめはごはんと一緒に。いつもはめだま焼きのせることが多いですが今日はスパイス ...
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和えたらすぐに食べてほしい「トマトキムチ」。
前回の「アコーディオン トマト」の時にも書きましたがこの岐阜県産 夏秋トマトは実がきゅっとしまってジューシーなのに種のあるゼリー状部分は崩れることなくきれいに整ったままで切り口がとてもきれいなのです。そして甘さと酸味のバランスがとてもいいので今日は和えるだ ...