イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:春キャベツのキムチ

春のお野菜がたくさん出揃ってきました。今日は春のわが家の定番春キャベツを使ってさっとキムチを。浅漬けのような。ちょっとサラダのようなモリモリ食べることのできる季節のさっとキムチです。春キャベツはやわらかいの手でちぎると味がなじみやすくなります。♫ 春キャ ...

最近何だか忙しいスミンさん。「よっ!売れっ子」とか言ってはみますがこのところお夕飯はほぼ深夜。大変といえばそうだけどその分 スミンさんの好きなものを食べて明日への元気に。元気があれば何でもできるのだ♫ うちの定番ごはん 海老カツ ♪定番だけどとっておき感も ...

旬の美味しいもののひとつ 春キャベツ。浅漬けなちゃちゃっとキムチを。「スーパーで手に入るもので」ということで揃えやすい材料で紹介しています。「本格的なものがいいんだけど」という方向けにエビアミを使った作り方も併記しています。 おうちのみ大使  4月のテーマ ...

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