イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier ** Food analyst

タグ:減塩

今日はちょっとお買い得な生鮭をブロックで買ってきました。「マリネとか南蛮漬け いいなぁ。待たずにすぐ食べたいなぁ。」と勝手なことを思うそうだ。なんとかするのだ。♫ 新玉ねぎマリネ ♪生鮭はムニエルにして焼いたり揚げたお魚やお肉に合わせるとソース替わりやマリネ ...

春めいてきた3月も目前「さぁこれから」と思った矢先思いがけないことは起こるものです。しばらくスミンさんに迷惑をかけますができることをコツコツと。♫ サーモンとにんじんグリルのサラダ仕立て ♪脂ノリノリのサーモンはスパイステーマで使わせて頂いたスパイスでソテ ...

今月のスパイステーマは✳︎ ✳︎ スパイスがお役立ち!美味しい減塩レシピ ✳︎ ✳︎夏になると週に一度は作り置きするラタトゥイユ。その時の気分で切り方を変えたりすると同じ材料でも印象が変わります。いつもは②の工程の「塩ラタトゥイユ」で作り置きすることが多いで ...

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