イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:漬物

いつもお野菜を買いに行くお店でぴかぴかの新玉ねぎが並んでいました。これは今年も作らなければ♫ 新玉ねぎのチャンアチ ♪チャンアチ( 장아찌 )は韓国のお漬物のひとつで野菜をお酢やお味噌お醤油などに漬けて作ります。季節のお野菜を常備菜で楽しめます。【 材料・ ...

昨年の今頃はたくさん作っていた新玉ねぎの韓国風のピクルス。今年はちょっと出遅れてしまいました。♫ 新玉ねぎのチャンアチ ♪チャンアチ( 장아찌 )は野菜を酢や味噌、醤油などに漬けた韓国のお漬物のひとつです。お酢を使うとピクルス風に。いろいろな作り方がありま ...

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