イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:生ハム

この4月からも継続してパンレッスンに通うことにしました。ウルトラスーパー出不精の私にとってはなかなかエネルギーが要りますが楽しい!を増やしていけたらと思っています。スタートレッスンは春らしくいちご酵母を使ったパンと春キャベツたっぷりのリュスティック。春ら ...

長いようで終わりを迎えるとあっという間の1年。最後のスパイステーマです。今月のスパイステーマ手軽に華やか ♪ 春のごちそうレシピ♫ オリーブオイルで生ハムの手まりむすび ♪ひと口、ふた口で食べることのできるおむすび。生ハムで包んだごはんはオリーブオイルを混ぜ ...

初物の「とよみつひめ」を買ってきました。福岡生まれのオリジナルブランドで中心は深紅のルビー色、周囲は真っ白な果肉で肉厚なぽってりした無花果です。とよみつひめは加工するのは勿体なさすぎるので生食か、生食か、生食か…皮付きで丸ごと凍らせてシャーベット風に。皮 ...

楽しさが増してきた乾物イタリアンもラスト。たくさんの日本の乾物を送っていただいて何を作ろうかなぁと考える時間は楽しく高品質な商品を日々使うことができ日高シェフの本で色々な知識もレパートリーも増えて本当に素敵な企画に参加させていただきました。有難うございま ...

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