イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:生姜焼き

うちサラメシはごはんのすすむお惣菜。そうだ。野菜もなぁ。。とキャベツもたっぷり副菜代わりに。このクミンキャベツ、焼き魚やハンバーグの下じきにも。うちはそのままで「おつまみキャベツ」に♫ 生姜たっぷり!おとな生姜焼き ♪おろし生姜がたっぷりのたれは甘辛だけ ...

「正田醤油 × レシピブログ」モニターコラボ広告企画で正田醤油さまより旨みたっぷりの調味料「魚醤3種類セット」「ヌックマム」「いさだ醤油」「鱈しょっつる」を使わせていただいています。ありがとうございます正田醤油さまのヌックマムはベトナムの一大産地、ファンテ ...

数日前に野菜室を開けてむむむ。「どちらさまで?」と聞きたくなるような使う予定のない生姜がひと袋。うっかり買いでそれを忘れるという…暑さのせいですそういえば この夏は。ごみ袋を持たずにごみ出しに行ったことも。これも暑さのせいですというわけで。今日は生姜もり ...

9月初日の早朝はすっかり秋の涼しさに。空気が澄んで空も高くて清々しい気分になりました。あんなに暑かったのに日本の四季がいいなぁと思う一瞬です。今日はスミンさんのひとことで作ってみたちょっとアレンジの生姜焼きを。お昼ごはんにあるお店で食べた生姜焼きがピーナ ...

野菜室にけっこう大きな生姜が1週間ほど住みついてます。見るたびに早く使わなくては…と。ここは手堅くいつもの生姜焼きを。♫ 豚ばら生姜焼き ♪うちの生姜焼きは生姜多めでほどよくこっくりですが( いつもはこんな感じで→ ☆ )買い置きの豚ばら肉で作ったらまぁ なん ...

小寒が過ぎて寒さも本格的に。毎日 豆乳甘酒にシナモンと生姜を入れて飲んでいますがおなかからじんわり温まります。このぽかぽかに味をしめ今日は久しぶりのこれ。♫ うちの大人生姜焼き ♪生姜好きにはたまらない生姜の辛みももりもりきいてます。【 材料・2人分 】・ ...

お疲れで体調もいまひとつの今週はわが家の定番ごはんばかり。やっと一週間が終わります。♫ うちの大人生姜焼き ♪生姜と黒胡椒のがっつりきいてます。甘辛いたれでごはんも進みます。【 材料・2人分 】・しょうが焼用豚肉 200g・塩 お肉の表と裏にそれぞれ少々 ...

今日はスミンさんのリクエスト。生姜をたっぷり入れてしっかり味の生姜焼き。このタレ、鶏肉にも合いますごはんにのせてお弁当にも。♫ うちの大人生姜焼き ♪【 材料・2人分 】・しょうが焼用豚肉 200g・塩 ひとつまみ × 2・胡椒 ガッツリがおすすめ・薄力粉  ...

しょうが焼は作るたびに味が決まらなかったのですが好きな味と作り方を見つけてからはこれがわが家の定番です。♫ うちの大人しょうが焼 ♪お肉には下味でブラックペッパーを多めにふり生姜たっぷりなので、独特の辛味があります。たれはちょっと甘めの九州風です【 材料・2 ...

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