イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier ** Food analyst

タグ:生鮭

今日はちょっとお買い得な生鮭をブロックで買ってきました。「マリネとか南蛮漬け いいなぁ。待たずにすぐ食べたいなぁ。」と勝手なことを思うそうだ。なんとかするのだ。♫ 新玉ねぎマリネ ♪生鮭はムニエルにして焼いたり揚げたお魚やお肉に合わせるとソース替わりやマリネ ...

昨日は半袖日和だったのに今日は11月下旬並みの寒さに。寒くなるとちょっとしっかり味のごはんが食べたくなりました。♫ 秋鮭ムニエル ハニーマスタードソース ♪ 和風のたれに粒マスタードを混ぜて和と洋のいいとこ取りなソースで。 フライパンひとつで仕上げるひと皿 ...

今日のお魚。「焦げてるんじゃないのバジルたっぷりなのよ」とテーブルに出す前に言ったほど。でもこれくらいしっかりのバジルが美味しいのです。今月のスパイステーマスパイスがお役立ち!おいしい減塩レシピ♫ 生鮭のバジルマリネソテー ♪マリネでバジルの風味をしっかり ...

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