この週末はちょっと寒さが戻ってきました。こうして少しずつ春になる。。もうひと息だぁ あっ忘れずにお知らせを。「岐阜クッキングアンバサダー」をさせて頂いていますが「 岐阜県産農畜産物への関心について 」についてアンケート実施中です（１/３１まで ）。Amazonギ ...
タグ：白菜キムチ
美味しいトマトとキムチで「キムトマごはん」。
この数日、朝晩が少し涼しいと思ったら今日は処暑。８月も残り１週間でゆるくゆるくまた季節が移っているような。さて今日は。。夏秋トマトで簡単さっぱりな炒めもの。単品でも十分だけどおすすめはごはんと一緒に。いつもはめだま焼きのせることが多いですが今日はスパイス ...
ちびっこサイズでおつまみにもおやつにも「枝豆とキムチのジョン」。
この数ヶ月はこれという手応えもなく月日が流れている気がしますがもう小暑。暑さも気になりますが何より何より雨が止んでほしいと思うばかりです。♫ 枝豆とキムチのジョン ♪小さめのジョン（ チヂミ ）に仕上げました。刻んだ白菜キムチが味つけにも具にもなり生地がオレ ...
あるものごはん「あさりのキムチ蒸し」。
穀雨が過ぎると霜も降りなくなるといいますがこの数日の朝晩はけっこう冷えます。まだまだ温かいものがいいなぁと今日は簡単で早い蒸し煮を。♫ あさりのキムチ蒸し ♪うちの冷凍室にはいつもあさりが入っています。朝のおみそ汁用だったりジャンルを選ばず主菜にも使えるの ...
重ねて蒸して味付けはお醤油だけ「トマトキムチ鍋」。
むむむ。お買い得な大きなトマト。大人の拳よりひと回り大きいくらいでこのサイズが３コ入りの熊本産。。。特に使う目的はなかったけどここは「頑張れ熊本」で。♫ トマトキムチ鍋 ♪いつものトマトキムチ鍋より重ねて火にかけるだけでもっと簡単に。作り方②までしておいて ...
「鯖キムトマトのおみそ汁」で一汁一飯の朝ごはん。
休日のちょっと遅めの朝ごはん。最近はこのおみそ汁がうちのブームです。♫ 鯖キムトマトのおみそ汁 ♪ぽんぽん食材を入れるだけの具だくさん。鯖にキムチ、トマトにおみそと美味しくなる素がたくさんです。【 材料・２人分 】・だし汁 ３００ｃｃ・鯖缶 １コ・トマト 大 ...
丸ごとカマンベールで旨み増しソースに「 サーモンとトマト、キムチの重ね蒸し」
たたいま、冷蔵庫の片付け中。それでキムチや缶詰め、干し野菜などがよく登場するわが家の食卓です。今日はお鍋に材料を重ねて火にかけるだけの簡単な蒸し鍋を。調味はほとんどキムチにおまかせです。重ねて火にかけるだけ。。コツは要りません♫ サーモンとトマト、キムチの ...
ごはんも美味しい。お酒も美味しい「あさりのキムチ蒸し」。
ぽかぽかの晩秋もそろそろ終わって明日から寒くなりそうな。そうだ、そうだ、11月も半ばだった。スープものとか蒸し物とか。。湯気の上がるごはんが日に日にいいなと感じています。お味噌汁用のあさりを買いに行ったら（ 砂出しして冷凍しています )なかなかの大ぶりちゃんが ...
ちゅるちゅる夏の水餃子「白菜キムチのベジ水餃子」。
昨日、今日とほんの少し涼しく感じる早朝。でもすぐに「だまされたっ😱」と気づくこの残暑今日は「冷蔵庫の残り食材を食べ切る」ということでもやしと餃子の皮だけを買って夏の水餃子に。♫ 白菜キムチのベジ水餃子 ♪冬に熱々で作るキムチ饅頭（ キムチ餃子）を水餃子にアレ ...
白菜キムチを具と味付けに「キムチで和え和え冷しゃぶ」。
昨日、今日は有難い五月晴れで大家族並みに洗濯機フル稼働です。。。例の３０年近く使っている洗濯機。老体にムチ打って頑張ってくれています少し前、久しぶりに「黄さんの手作りキムチ」の高麗食品さんにキムチなど注文して送っていただきました。晩冬には大きくて瑞々しい ...
