注文をお願いしていた熊本の利平栗が届きました。むきたての栗で今だけのおつまみを。 今月のおうちのみテーマ 秋の味覚で絶品おつまみ以前に京料理で教わりました。先付や八寸で使われますが美味しいのでちょっと多めに作ってわが家ではおつまみに。教えていただいたもの ...
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じゃがいもでもっちりチヂミ「カムジャジョン」【おうちのみ大使】
この秋はじゃがいもが戻ってきました。今日使ったキタアカリは旬の走りです。シンプルな韓国のお好み焼きにしました。「カムジャ」は「じゃがいも」のこと。「ジョン( 煎 )」は薄いお好み焼きのようなものや野菜や魚介 お肉をピカタのように焼いたものを指します。チヂミは ...
秋の楽しみのひと皿「いちじくモッツァレラ」【おうちのみ大使】
おうちのみも今月のテーマが始まりました。いよいよ6ヶ月の任期終了の締めくくりです。今月もよろしくお願いしますまずは…またもや好きなアレを作ってしまいました。 今月のおうちのみテーマ 秋の味覚で絶品おつまみ♫ いちじくモッツァレラ ♪とても美味しいチーズスタ ...