イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:長芋

10月に入りました。過ごしやすくて美味しいものが次々に出くる秋は嬉しい季節ですが何より気をつけていることが体内、特に気管支や肺の乾燥を防ぐこと。何度か肺の病気を繰り返しているのでこれからのちょっと心配な時期に入ります。♫ 長芋の豚肉巻き コチュジャンソース ...

気がついたら寒露も過ぎて来週はもう霜降に。軌道修正しようと思いながらも引越し前の昨年末から何だかなぁ。。とずっと慌ただしい毎日です。 そうは言いながらたぶん数年しかない現地での赴任生活をぼちぼちと合間をぬってちょいと楽しんだりもしています。過ごしやすくて ...

今日は久しぶりの暖かさです。気のせいかもしれませんが年が明けると日差しや暖かさに変化を感じて少しずつ春に向かっている気がします。このまま暖かい日が増えていろいろな心配事が解消してくれたらと毎日祈るばかりです。さてさて。今日は雑穀と梅干しのおにぎりとシンプ ...

仕事始めからすぐの三連休。調子が上がることなく見事な失速ですでもでも。楽しみにしていた韓国映画「パラサイト」を観てきました。機内エンタメを我慢して映画館で観た甲斐がありました。ものすごっ面白かったです。お天気の良さにちょっと気分もよく少し春先どりのごはん ...

はっと思うと8月。またまた猛暑が戻ってきました。今日は暑い日もちょっと食欲が落ちた日も朝も昼も夜でも食べやすいごはんを。うちではネバリスターという長芋を使うことが多いですがさらっとした長芋でOKです。おだしの用意が面倒な時。擦ったお芋に麺つゆ、お醤油を混 ...

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