イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:飛騨荘川キャベツ

夏のひんやりお惣菜といえば冷しゃぶ。でもたまに温かいものも食べたくなったり。。そんな時にうちでよく作るのがこの「くるりん蒸し鍋」です。♫ 飛騨荘川キャベツと豚肉のくるりん蒸し鍋 ♪キャベツは千切りよりも太くてざっくりで大丈夫。 丁寧に巻くというより仕切る ...

作りなれたうちの定番なお惣菜です。実は春や冬などのキャベツの旬と言われる時期にしか作らないのですが生で食べてみた「飛騨荘川キャベツ」の瑞々しさと「クミンキャベツ」を作った時に加熱するとぐっと甘みが増して美味しかったのでぜひこれを!と作りました。♫ キャベ ...

今日のお昼ごはんはカレーつけ麺。スパイシーで食べた感もあるので夏のお昼にはちょいちょい登場します。もうひとつ副菜を。。と小さめステーキといつものキャベツを。♫ クミンキャベツ ♪生で試食してみて浮かんだひとつがこのソテー。シンプルな分、美味しいキャベツが必 ...

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