イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:버섯잡채

ごぼうやきのこで作るチャプチェは日々のお惣菜向きで気負わず作ることができるのも嬉しいとこです。今日は韓国春雨を少なめ( 60g )できのこもりもり仕上げに。韓国春雨がなかったら少し食感が変わりますが春雨やマロニーで代用できます。♫ きのこのチャプチェ ♪き ...

スミンさんの節目のお誕生日。今年も韓国宮廷料理。品数を作るには準備がまぁまぁ大変だけど教わったことを忠実に。「全米が泣いた」ほどの力作ではないけれど。「韓国5000万人が涙した」・・・でもないか☆ クジョルパン( 九節板 )☆ きのこのチャプチェ( 雑菜 )☆ ...

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