イェジンさんち ~예진의 엄마 손~

**Korean culinary lover ** Olive oil sommelier **

タグ:비빔밥

旧正月の会が行われたのは「李青」京都に李青は2店舗あります。寺町にある「寺町李青」と「ギャラリー李青」。今回はギャラリー李青で行われました。出町柳の駅近くで京都御苑や下鴨神社などがあるエリアです。李青のオーナーは本当に素敵なマダムでお店の調度品やお花のい ...

いつものグリーンビビンバはスプラウトやアボカドを使うことも多いのですが今日はさっと炒めた胡瓜を使いました。暑いと食べることも億劫な日もありますが不足したカロリーは良質のオイルを使って補うのも手です。植物油・動物油ともに大さじ1は110kcalくらい。「冷たい ...

黄( ファン )さんは「高麗食品」の工場長さん。「黄さんの手作りキムチ」というと「あ〜!知ってる!!」という方が多いかもしれません。直営店はもちろんイオン系やアピタ系スーパーなどでも購入できます。私は通販でお世話になったりデパートでも買ったり。その黄さんに ...

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